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Carte des mets

Carte des mets


Insalate



Insalata verde
salade verte petite
Végétalien


Insalata mista
petite assiette de salades variées petite
Végétalien


Insalata gigante
salades variées avec oeuf dur Taille normal
Végétalien


Insalata al frutti di mare
salade aux fruits de mer



Antipasti



Tartare de saumon frais
haché au couteau, saladette, toasts, beurre


Saumon Fumé
toasts et beurre


Cocktail de crevettes
à l'orientale


Avocat aux crevettes
cocktail aux crevettes avec avocats et sauce cocktail


Carpaccio de manzo
fines tranches de boeuf, jus de citron, copeaux de grana padano, huile d'olive et rucola


Tartare de bœuf
haché au couteau avec toasts et beurre


Assiette de viandes froides variées
variées viandes sechées


Insalata caprese
tomate et mozzarella au basilic frais
Végétalien



Per i bambini



Titeuf
chicken nuggets avec pommes frites


L'assiette Mickey
jambon avec pommes frites


La pizza Tom and Jerry
tomate, mozzarella et origan
Végétalien


Le steak Bimbo
steak de bœuf avec pommes frites


L'assiette Donald
mini spaghetti bolo (viande de bœuf)



Pasta fresca
Choix du type de pâtes fraiches


Ravioli


Tortellini


Tagliatelle


Spaghetti


Garganelli


Trofie


Gnocchi


Lasagne



Sauces
Choix de la sauce pour les pâtes fraiches


Sauce à la crème
crème fraîche


Sauce tomate maison
sauce tomate parfumée au basilic
Végétalien


Bolognaise maison
sauce tomate et viande hachée de bœuf


Sauce carbonara
pancetta, crème, jaune d'oeuf et grana padano


Sauce amatriciana
sauce tomate, oignons et pancetta


Sauce aux fruits de mer
fruits de mer, ail, persil, tomate, crème, huile d'olive


Sauce morilles
morilles, fond brun, crème


Sicilienne maison
aubergines, poivrons, basilic, courgettes, sauce tomate
Végétalien


Pesto maison
sauce au basilic maison, ail, huilde d'olive, pignons, pecorino
Végétalien


Sauce au saumon fume
saumon fumé, crème, tomate et aneth


Sauce bolets
bolets, cognac, vinc blanc, crème et fond brun


Sauce gorgonzola
gorgonzola et crème fraîche
Végétalien


Arrabiata
sauce tomate, basilic, ail et piment
Piquant
Végétalien


Champignons frais
champignons, vin blanc, crème et fond brun



Risotto



Risotto ai funghi
champignons, vin blanc, crème et fond brun


Risotto ai funghi morilles
morilles, cognac, vinc blanc, crème et fond brun


Risotto ai frutti di mare
aux fruits de mer



Polenta



Polenta gratinata ai funghi
polenta bergamasca gratinée avec une sauce aux champignons
Végétalien


Polenta et luganiga come a carnavale
luganiga (saucisse traditionnelle) émincé, oignons, vinc blanc, crème et fond brun


Polenta gratinata ai quatro fromaggi
polenta gratinée aux quatre fromages et crème fraîche
Végétalien



Pizze



Margherita
tomate, mozzarella, origan
Végétalien


Napoli
tomate, mozzarella, anchois, capres, origan


Venitienne
tomate, mozzarella, jambon, origan


Romana
tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan


Exotique
omate, mozzarella, ananas, salami piquante, origan


Sicilienne
tomate, mozzarella, œuf, poivron, olives, jambon, origan


Gamberoni
tomate, mozzarella, gambas, crevettes, olives, pesto, origan


Marinara
tomate, mozzarella, crevettes, vongoles, calamares, moules


4 Saisons
tomate, mozzarella, fruits de mer, anchois, œuf, olives, jambon, champignons frais


Salvatore
tomate, mozzarella, poivrons, merguez, origan


4 Fromages
tomate, mozzarella, fontine, gorgonzola, grana padano
Végétalien


Carbonara
tomate, mozzarella, lard, sauce carbonara


Hawai
tomate, mozzarella, poulet curry, ananas


Calzone
tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, oignons, origan


Capriciosa
tomate, mozzarella, champignons frais, jambon, artichauts, œuf


Sta Lucia
tomate, mozzarella, tomates fraîches, basilic frais
Végétalien


Emilia
tomate, mozzarella, jambon cru, origan


Pescatore
tomate, mozzarella, thon, ail, olives, origan


Mexicaine
tomate, mozzarella, bolognaise, maïs, poivrons, tabasco, origan


Saumon fumé
tomate, mozzarella, saumon fumé


Options à choix pour votre pizza
Ma nouvelle option
La pâte noir au charbon végétal Il est p
Bufflonne Il est possible de confectionn



La pizza della nonna



REGINA DOC à la mozzarella de bufflone
tomate, mozzarella de bufflone, tomate cerise, rucola, jambon cru, copeaux de parmesan, huile à l'arôme de truffe


La nonna DOC
tomate, mozzarella, champignons frais, lard, oeuf miroir et origan


Paradiso DOC
tomate, mozzarella, tomates cerises, rucola et origan
Végétalien


Colina DOC
tomate, mozzarella, origan, rucola, tomates cerises et jambon cru


Gioconda DOC
tomate, mozzarella, gambas, pesto, tomates cerises, origan et rucola


Black Queen
Pâte noire, tomate, mozzarella de buflonne, tomate cerise, rucola, jambon cru, copeaux de parmesan, huile à l'arôme de truffe


Bresaola DOC
tomate, mozzarella, tomates cerises, rucola et bresaola



Focacce



Focaccia à l'ail
pâte à pizza, huile d'olive vierge, origan, sel et poivre, ail
Végétalien


Focaccia al prosciutto
pâte à pizza, huile d'olive vierge, origan, sel, poivre, ail, jambon cru



Crostini



Crostini al prosciutto e grana
ranche de pain grillé à l'ail, huile d'olive,jambon cru et copeaux de grana padano


Crostini caprese frais
tranche de pain grillé à l'ail, huile d'olive, mozzarella, tomate et basilic
Végétalien



Carne



Piccata milanese de porc
servi avec spaghetti


Rumsteak de bœuf grillé
150gr


Filet de cheval
200gr


Filet de bœuf
200gr


Entrecôte de bœuf grillé
200gr


Entrecôte de cheval grillé
200gr


Steak de cheval grillé
150gr


Escalopines de filet de porc
à l'ail et vin blanc


Escalopines de veau
au citron


Escalopines de veau
aux morilles


Emincé de volaille
au curry des Indes et ananas


Emincé de foies de volaille
à l'estragon


Filet de poulet grillee
200gr


Contorno / Garniture à choix
riz pilaf, risotto, spaghetti, pommes frites ou polenta et des légumes du marché


Beurre Café de Paris


Sauce au poivre vert


Sauce à l'ail


Sauce aux morilles


Sauce aux champignons



Monte Christo



L'entrecôte de bœuf
180gr


Le filet de poulet
180gr


Le pavé de cheval
180gr


Le filet de bœuf
180gr



La pietra de Monte Christo



300gr de viande: bœuf, cheval et poulet
au beurre de café de paris garniture à choix (compris dans le prix): pommes frites, risotto, polenta, ou spaghetti et légumes du marché


Contorno / Garniture à choix
pommes frites, risotto, polenta ou spaghetti et légumes du marché



Fondue bourguignonne ou chinoise



300gr de viande de bœuf par personne
Prix par personne les quatre sauces typiques salade mêlée pommes frites ou riz pilaf Minimum 2 personnes


Supplément de viande
150gr



Pesce



Gambas sautées à la mode du chef
à l'ail et vin blanc


Filets de perche meuniere
sauce tartare (150gr/200gr)


Couronne de gambas décortiquées
au curry des indes


Poulpe au grill (Polvo)
avec sauce verte


Fritto misto royal
gambas, langoustines, calamars, moules, filets de poisson frais, le tout poêlé et accompagné d'une sauce tartare


Filet de saumon à la plancha
sauce tartare (200gr)


Contorno / Garniture à choix
pommes nature, riz pilaf, pommes frites ou légumes


Filet De Daurade
Beurre au Citron



Dolci



Le café gourmand
café ou thé servi avec trois petites gourmandises


Flan caramel maison


Tiramisu maison


Crème brûlée maison


Torta della nonna


Tranche d'ananas frais

Insalate
carte permanente
Antipasti
Per i bambini
Pasta fresca
Nostri risotto
Polentata
Pizze
Carne
Pesce
Dolci

Address

La Nonna Martigny

Place Centrale 5-7

1920 MARTIGNY

Horaire

Contact

Du Mardi au Samedi: 

Ouverture: 10:30

Cuisine: 11:30/14:30 - 17:30/22:30

Pizzeria: Jusqu’à 23:00

 

Dimanche:

Ouverture: 10:30

Cuisine: 11:30/15.00 - Soir Fermé

 

Lundi:

Fermé

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